[25년 2월4일] 6시 내고향 육회비빔밥, 육회물회, 참가자미 - 경북 경주 관련 정보

📍 경북 경주 ‘함양집 보불로점’  정보

6시 내고향에서 소개된 **‘함양집 보불로점’**은 경주시 보불로에 위치한 육회 전문 맛집으로, 신선한 한우 육회를 활용한 육회비빔밥, 육회물회, 육사시미 등 다양한 한우 요리로 유명합니다.

 

 

 

🍽 함양집 보불로점 대표 메뉴

1. 육회 비빔밥 🥩🥢
   • 신선한 한우 육회와 쫄깃한 식감의 배, 신선한 야채, 고소한 참기름, 매콤달콤한 양념장이 조화를 이루는 인기 메뉴
   • 특징:
     ✔️ 한우 육회 특유의 부드러운 식감
     ✔️ 달콤한 배와 고소한 참기름이 어우러진 감칠맛
     ✔️ 고추장 양념과 함께 비벼 먹으면 풍미 극대화
   • 추천:
     🔹 육회 초보자도 부담 없이 즐길 수 있음
     🔹 매콤한 맛을 원하면 양념장을 추가해서 조절 가능
2. 육회 물회 🥩🥄
   • 시원한 육수에 신선한 육회, 오이, 배, 각종 야채가 어우러진 여름철 별미
   • 특징:
     ✔️ 차갑고 새콤달콤한 국물 베이스 (비법 육수)
     ✔️ 육회의 담백함과 새콤한 육수가 조화로운 맛
     ✔️ 더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있는 별미
   • 추천:
     🔹 육회 특유의 감칠맛을 새로운 방식으로 맛보고 싶은 사람
     🔹 여름철 시원한 음식을 찾는다면 강력 추천

 

 

 

📍 경북 경주 ‘대구회센타’  정보

6시 내고향에서 소개된 **‘대구회센타’**는 경주시에서 참가자미 요리로 유명한 횟집입니다. 참가자미는 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징인 고급 생선으로, 이곳에서는 회, 물회, 구이, 조림 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.

 

🍽 대구회센타 대표 메뉴

1️⃣ 참가자미 회 🐟🥢

✔️ 신선한 참가자미를 숙성해 쫀득한 식감이 살아있는 회
✔️ 참가자미는 살이 단단하고 감칠맛이 뛰어나 씹을수록 고소함
✔️ 초고추장이나 간장+와사비와 함께 곁들이면 풍미 극대화
✔️ 제철(봄~초여름)에 가장 맛이 좋음

✅ 추천 대상:

• 신선한 회를 선호하는 사람
• 쫄깃한 식감과 담백한 생선을 좋아하는 사람

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2️⃣ 참가자미 물회 🥄🐟

✔️ 시원하고 새콤달콤한 육수에 참가자미 회를 넣어 먹는 여름철 별미
✔️ 살얼음 동동 뜬 육수와 함께 먹으면 더운 날씨에 입맛을 살리는 효과
✔️ 야채, 배, 오이, 깨, 참기름 등과 함께 제공
✔️ 면(소면) 추가 가능 → 국수처럼 즐길 수 있음

✅ 추천 대상:

• 새콤달콤한 음식을 좋아하는 사람
• 더운 날 시원한 해산물 요리를 찾는 사람

 

 

 

이용 방법에 대한 자세한 사항은 아래 링크를 참고해주시기 바랍니다.

 

6시 내고향 > TV속 정보 | 디지털 KBS

6시 내고향

 

함양집 보불로점 : 네이버 검색

함양집 보불로점 : 네이버 검색

대구회센타 - 네이버 지도

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